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你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于干鮑魚怎么做好吃又簡單的做法，干鮑魚的做法發(fā)泡方法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.鮑魚干洗凈，放入無油無鹽容器中，用純凈水浸泡。比鮑魚干多一點水就夠了。勤換水，浸泡48小時，進入下一步干鮑魚。

2、2.鮑魚泡好后，撈出洗凈煮熟。3.如果這時候硬了，也可以先煮了再去腸。

3、4.鮑魚上面有類似扇貝的東西，很硬。叫鮑魚柱(其實就是常說的“瑤柱”的一種)。腸子在這根柱子周圍，頭一起被切除。

4、5.將泡好的鮑魚放入鍋中用純凈水煮沸，再煮半個小時。如果這個時候鮑魚還是硬的，可以再煮一刻鐘。關火后蓋上鍋蓋靜置6-8小時左右。天氣炎熱時，可縮短時間，避免鮑魚變質(zhì)。然后撈出鮑魚，進入下一步。

5、6.將煮好的鮑魚放入無油無鹽的飯盒中，加入純凈水，蓋好放入冰箱保鮮層繼續(xù)浸泡。有條件的話可以凍一些冰塊加到飯盒里，會讓頭發(fā)更好看。這一步浸泡48小時，期間頻繁換水。

以上就是干鮑魚的做法發(fā)泡方法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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