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5月5日，香港政府統(tǒng)計(jì)處發(fā)表最新的餐飲收益及購貨額臨時(shí)數(shù)字。

觀點(diǎn)新媒體獲悉，2023年第一季的餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為276億港元，按年上升81.7%。同期間，餐飲購貨總額的臨時(shí)估計(jì)為90億港元，按年上升73.8%。扣除其間價(jià)格變動(dòng)的影響后，2023年第一季的餐飲總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季上升74.0%。

從餐飲類別分析，2023年第一季與2022年第一季比較，中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升126.9%及117.4%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升85.8%及77.8%。

快餐店的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升38.6%及32.6%。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升712.5%及670.7%。至于雜類飲食場(chǎng)所，其總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升36.7%及31.4%。

2023年第一季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的餐飲總收益的臨時(shí)估計(jì)以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升3.6%及7.5%。

同時(shí)，為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，香港政府統(tǒng)計(jì)處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的餐飲收益及購貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

按月份分析，2023年1月、2月及3月與上年相同月份比較，餐飲總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別上升40.4%、96.6%及136.6%。

扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，2023年1月、2月及3月的餐飲總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別上升34.6%、88.5%及126.5%。

香港政府發(fā)言人表示，隨著本地活動(dòng)復(fù)常和訪港旅客反彈，餐飲業(yè)務(wù)在2023年第一季顯著改善。餐飲總收益價(jià)值與一年前的低基數(shù)比較急升81.7%。

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